🥖 Інгредієнти:
• 250 г борошна
• 6 г сухих дріжджів
• 4 г солі
• 30 г вершкового масла або маргарину
• 100 мл молока
• 50 мл води
Для змащування:
• 1 жовток
• 1 ч. л. молока
✍ Приготування:
У мисці змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте м’яке масло (або маргарин), молоко та воду. Замісіть м’яке тісто, сформуйте кулю і залиште підходити в теплому місці приблизно на 90 хвилин.
Після цього обімніть тісто та дайте йому відпочити ще 10 хвилин. Розділіть на 5 частин. Кожну частину розкачайте у прямокутник, скрутіть рулетом і добре защипніть краї.
Викладіть батони на деко та залиште для підйому на 30 хвилин. Зробіть зверху кілька надрізів і змастіть сумішшю жовтка з молоком.
Випікайте при температурі 180 °C приблизно 20–30 хвилин до рум’яної скоринки.
Готово! ☺
Смачного! ❤
