✅ Інгредієнти:
- Яйця — 10 шт
- Тунець в олії — 120 г
- Сир твердий — 50 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Сіль — за смаком
- Зелена цибуля
- Кріп
✅ Спосіб приготування:
Яйця ретельно помити та відварити приблизно 15 хвилин до повної готовності. Після цього охолодити в холодній воді й очистити від шкаралупи.
Розрізати яйця навпіл. Жовтки перекласти в миску. Використати 8 яєць, а білки з 2 яєць залишити для начинки. Чотири жовтки відкласти для декору.
Решту жовтків натерти на дрібній тертці або розім’яти виделкою. Додати до них натерті на дрібній тертці 2 білки. Туди ж натерти твердий сир (підійде Голландський або Чедер).
З тунця злити олію, рибу розім’яти виделкою та додати до жовткової маси. Дрібно нарізати зелену цибулю й також додати до начинки.
Посолити, додати майонез і добре перемішати до однорідності. За бажанням можна додати дрібку прованських трав.
Отриманою начинкою нафарширувати половинки яєць. Зверху злегка змастити майонезом, щоб декор краще тримався.
Жовтки, які залишали для прикраси, натерти на дрібній тертці та щедро посипати ними фаршировані яйця. Викласти на красиву тарілку, прикрасити гілочками кропу та подавати до столу.
Смачного! ❤️
