Ці пончики — справжня знахідка для всієї родини. Вони виходять ніжними, м’якими, повітряними, з приємним ванільним ароматом і смаком творогу. Готуються швидко з простих продуктів.
✅ Інгредієнти:
- Творог — 250 г
- Яйце — 1 шт.
- Цукор — 5 ст. л.
- Борошно — 1,5 склянки (приблизно 200 г)
- Сода — ½ ч. л.
- Ваніль — за бажанням
- Цукрова пудра — для посипання
✅ Приготування:
- У глибокій мисці збийте яйце з цукром.
- Додайте творог і соду, добре перемішайте.
- Поступово всипайте борошно та ваніль, замішуючи м’яке однорідне тісто.
- Залиште тісто при кімнатній температурі на 15–20 хвилин.
- Сформуйте з тіста довгу «ковбаску» та наріжте на рівні шматочки.
- Із кожного шматочка скачайте кульку. Не робіть їх надто великими — під час смаження вони збільшаться.
- Смажте пончики в добре розігрітій олії до золотистої скоринки з усіх боків.
- Викладіть на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.
- Посипте цукровою пудрою.
Смачного! ❤️
