Інгредієнти:
- 500 г сухого молока або дитячої суміші
- 5 ст. л. какао (можна трохи більше)
- 250 г м’якого вершкового масла
- 1 склянка води
- 6 ст. л. цукру
- 4–5 стандартних пачок печива для чаю
Цей торт трохи нагадує «пташине молоко» завдяки молочній основі.
Приготування:
- Змішайте сухе молоко, какао та масло до однорідної маси. (Радіше спочатку змішати цукор з какао, а потім додати масло.)
- Воду підігрійте на вогні та розчиніть у ній цукор, але не доводьте до кипіння.
- Дайте сиропу трохи охолонути і ретельно змішайте його з молочно-масляною сумішшю. Консистенція повинна бути м’якою та однорідною, без грудочок.
- Візьміть форму (краще не круглу), застеліть її харчовою плівкою. Викладіть на дно шар печива (залишайте невеликі проміжки між печивом, щоб маса краще скріпила торт), потім шар шоколадної маси.
- Повторюйте шари, поки не закінчаться всі інгредієнти. Верхній шар обов’язково має бути з шоколадної маси.
- Поставте торт у холодильник до повного застигання.
За бажанням, можна прикрасити глазур’ю зі збитих вершків та вареного згущеного молока з цукровою пудрою.
Смачного! ❤️
