Цю просту закуску з буряка ми підгледіли в китайському ресторані. Мінімум продуктів — максимум смаку. Ідеальний варіант, коли хочеться швидко приготувати щось недороге та незвичне.
Інгредієнти:
- буряк — 5 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 3 зубчики;
- соєвий соус — 1 ст. л.;
- олія — 30–40 г;
- цукор — 1 ч. л.;
- сіль — 1 ч. л.;
- перець — за смаком.
Приготування:
Відварений буряк натираємо на тертці для корейської моркви. Додаємо соєвий соус.
Часник пропускаємо через прес і додаємо до буряка. Всипаємо сіль, цукор і перець. Добре перемішуємо.
На сковороді розігріваємо олію та обсмажуємо цибулю, нарізану півкільцями, до золотистого кольору.
Готову цибулю разом з олією додаємо до буряка і ретельно перемішуємо.
Подаємо закуску на красивій тарілці — можна одразу до столу.
