Цей простий десерт обов’язково сподобається всій родині, а діти будуть у захваті. Готується легко, з доступних продуктів, а результат — просто неймовірний. Обов’язково спробуйте!
✅ Інгредієнти:
- вершкове масло — 180 г
- цукор — 130 г
- сіль — дрібка
- яйце — 1 шт.
- борошно — 310 г
- ванільний цукор — 1 ч. л.
- розпушувач — 1 ч. л.
✅ Приготування:
М’яке вершкове масло перекласти в миску та добре збити міксером до пишності. Додати цукор і дрібку солі, продовжуючи збивати. Вбити яйце й знову ретельно перемішати.
Поступово всипати просіяне борошно, розпушувач і ванільний цукор. Замісити м’яке, однорідне тісто.
Викласти тісто на стіл, присипаний борошном, та розкачати в прямокутний пласт розміром приблизно 30–35 см. По всій поверхні наколоти тісто виделкою — це потрібно, щоб корж під час випікання не здувався і залишився тонким.
Перекласти тісто на деко, застелене пергаментом, і випікати в розігрітій до 200 °C духовці близько 10 хвилин.
Готовий корж обрізати по краях, а обрізки подрібнити в крихту — вона ще знадобиться. Корж розрізати рівно навпіл.
Одну половину щедро змастити начинкою (підійде будь-яка — у нашому варіанті смородинове варення). Накрити другою половиною коржа, зверху знову нанести начинку й посипати підготовленою крихтою.
Нарізати тістечко на невеликі прямокутники — і десерт готовий.
👉 Порада: якщо хочете вищі тістечка, зберіть їх не з двох, а з чотирьох коржів.
Смачного! ❤️
