З цим тістом будь-які пиріжки виходять справді чарівними: надзвичайно м’якими, пухкими й такими, що тануть у роті. А секрет простий — звичайний оцет, який робить тісто особливо ніжним.
🌸 Інгредієнти:
• тепле молоко — 300 мл
• яйце — 1 шт.
• сухі дріжджі — 7 г
• цукор — 1 ст. л.
• сіль — 1 ч. л.
• яблучний оцет — 2 ч. л.
• борошно — приблизно 550 г
• вершкове масло — 40 г
🌸 Приготування:
У тепле молоко додайте дріжджі та цукор, добре перемішайте. Вбийте яйце, додайте сіль і борошно, замісіть тісто. Під час замішування введіть вершкове масло та оцет. Накрийте тісто й залиште підходити. Коли воно збільшиться в об’ємі, обімніть його рукою та сформуйте пиріжки.
Смачного ❤️
