✅ Інгредієнти:
- Варення — 200 г
- Агар-агар — 10 г
- Холодна вода — 200 мл
✅ Приготування:
Для мармеладу найкраще підійде однорідне варення без шматочків ягід.
У невеликій мисці заливаємо агар-агар холодною водою та залишаємо на 10 хвилин, щоб він набух.
Перекладаємо суміш у сотейник і на середньому вогні доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
Додаємо варення, ретельно перемішуємо та знову доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо ще 2–3 хвилини.
Форму для випікання застеляємо харчовою плівкою та виливаємо мармеладну масу.
Залишаємо застигати на 30–40 хвилин. Після цього легко виймаємо мармелад із форми та нарізаємо на шматочки довільного розміру.
У результаті отримуємо смачний і корисний домашній мармелад без зайвих клопотів.
Смачного! ❤️
