Якщо шукаєте простий, ситний і водночас оригінальний салат до святкового столу, обов’язково приготуйте «Гірчичник». Він вигідно відрізняється від класичних майонезних салатів пікантною заправкою на основі майонезу та гірчиці, яка робить смак яскравим і незабутнім.
Салат готується буквально за 10 хвилин: потрібно лише нарізати всі інгредієнти та змішати їх із соусом. Усі продукти доступні, а в поєднанні створюють гармонійний і насичений смак. Ковбаса додає ситності, яйця — ніжності, сир — вершкових ноток, цибуля — легкої гостроти, а солоний огірок відповідає за приємну пікантність. За бажанням солоні огірки можна замінити маринованими.
Смак салату м’який, але виразний, без звичної «важкості» майонезних страв. Саме гірчиця розкриває його по-новому та робить по-справжньому святковим.
Інгредієнти:
- Ковбаса сервелат — 400 г
- Цибуля — 1 шт.
- Твердий сир — 150 г
- Яйця — 4 шт.
- Солоний огірок — 1 шт.
- Сухарики — 60 г
- Майонез 67% — 200 г
- Гірчиця «лагідна» — 3 ч. л.
- Лимонний сік — 2 ст. л.
- Часник — 2 зубчики
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
Для соусу натріть часник у майонез, додайте гірчицю та лимонний сік, ретельно перемішайте. Цибулю наріжте тонкими пір’їнками, яйця — дрібним кубиком, огірок — тонкою соломкою. Сир натріть на великій тертці.
Змішайте сир, цибулю, яйця та огірок, додайте нарізану тонкою соломкою ковбасу й сухарики. Заправте салат соусом, посоліть і поперчіть за смаком.
Поставте салат у холодильник на 1 годину, після чого подавайте до столу.
