Усі ми добре пам’ятаємо смак улюблених ласощів дитинства — тістечка «Картопля» та шоколадної ковбаски.
Саме ці десерти були справжнім хітом серед дітей 90-х. Сьогодні пропонуємо згадати, як легко й швидко приготувати легендарну шоколадну ковбаску зі згущеним молоком.
Щоб десерт мав насичений шоколадний смак, додаємо какао-порошок. Дехто розтоплює шоколад на водяній бані й змішує його з печивом, але варіант із какао значно простіший, доступніший і нічим не гірший. Саме на ньому ми й зупинилися.
Інгредієнти:
- Печиво — 300 г
- Згущене молоко — 380 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Вершкове масло — 100 г
Приготування:
200 г печива подрібнюємо до дрібної крихти — за допомогою блендера, качалки або ножа. Решту печива ламаємо руками на більші шматочки, щоб вони гарно виглядали на зрізі.
Додаємо какао-порошок і ретельно перемішуємо до однорідності. Потім кладемо м’яке вершкове масло й знову добре вимішуємо масу.
Вливаємо згущене молоко та перемішуємо ложкою до отримання густої однорідної суміші.
Робочу поверхню застеляємо харчовою плівкою. Викладаємо половину шоколадної маси, щільно утрамбовуємо й формуємо ковбаску, загортаючи її в плівку. Те саме повторюємо з рештою маси. Готові ковбаски відправляємо в холодильник на 2–3 години.
Перед подачею шоколадну ковбаску можна присипати цукровою пудрою, а потім нарізати шайбочками — вони ідеально смакують із гарячим чаєм ☕
Як бачите, на приготування цього десерту потрібно не більше 20 хвилин. Тож тішити рідних такою смакотою можна хоч кожних вихідних ❤️
Смачного! 😋
