Інгредієнти:
- 150 г смальцю
- 100 г олії
- 200 г цукру
- 0,5 ч. л. соди
- 2 яйця
- 400 г борошна + 1 ст. л.
- 1 ст. л. какао
- дрібка солі
Приготування:
- Масло і смалець розтопити, додати цукор та перемішати вінчиком, по одному додати яйця, додати борошно 400 г, сіль і соду, замісити тісто.
- Розділити на дві рівні частини в одну додати какао, а в другу 1 ст. л. борошна. Кожне тісто загорнути у плівку і поставити на 30 хв в холодильник(можна класти й на ніч).
- Кожне тісто розкачати у прямокутник товщиною 0,5 см, на низ ставимо світле тісто, зверху темне і скручуємо у рулет.Нарізаємо печиво ножем, приблизна товщина 1 см і випікаємо при температурі 200 градусів 15-20 хв. Печиво виходить дуже смачне.
