Печені яблука не лише смачніші за свіжі, але й мають безліч корисних властивостей. Дізнайтеся про шість головних переваг цього десерту.
1. Делікатно впливають на травну систему
Після термічної обробки м’якуш яблук стає м’якшим для шлунка та кишечника. Печені яблука підходять людям із проблемами ШКТ, порушеннями травлення або виразкою шлунку, тоді як свіжі фрукти при цих станах можуть подразнювати слизову.
2. Мають обволікаючу дію
Пектинові речовини в печених яблуках діють як природний сорбент. Вони зв’язують токсини та допомагають їх виведенню з організму. Це особливо корисно при отруєннях або інфекційних захворюваннях ШКТ, оскільки пектини нормалізують стілець і очищують кишківник від шлаків та патогенної мікрофлори.
3. Джерело мікроелементів
Навіть якщо організм погано засвоює свіжі фрукти, печені яблука залишаються цінним джерелом мікроелементів: калію, кальцію, селену та йоду. Вітамінів у них менше, оскільки частина руйнується під час запікання, але користь для здоров’я від цього не зменшується.
4. Виводять надлишок солі та води
Пектини в печених яблуках допомагають поглинати зайву рідину та сіль в кишечнику. Це особливо корисно при гіпертонії та схильності до набряків. Регулярне вживання запечених яблук може допомогти знизити тиск та покращити роботу нирок.
5. Сприяють зниженню холестерину
Регулярне споживання печених яблук допомагає нормалізувати рівень холестерину в крові. Рекомендується протягом 14 днів щодня їсти по 2–3 яблука, щоб очистити судини та зменшити відкладення холестерину на їх стінках.
6. Допомагають у схудненні
Одне велике печене яблуко містить близько 120 ккал, але завдяки пектину та клітковині воно довго підтримує відчуття ситості. Клітковина знижує всмоктування цукру в кишечнику, запобігає стрибкам інсуліну та нападкам раптового голоду. Крім того, печені яблука стимулюють вироблення греліну — гормону, що регулює апетит.
