Забудьте про жир і запах сковороди — ці пончики виходять неймовірно ніжними, ароматними й золотистими прямо з духовки. Готуються просто, а зникають зі столу миттєво!
🧺 Інгредієнти (на 12 штук)
1️⃣ Сир жирний, пастоподібний — 250 г
2️⃣ Борошно — приблизно 200 г (додавайте поступово)
3️⃣ Яйце — 1 шт.
4️⃣ Цукор — 3 ст. ложки
5️⃣ Сметана — 1 ст. ложка
6️⃣ Рослинна олія — 1 ст. ложка
7️⃣ Ванільний цукор — 1 ч. ложка
8️⃣ Сіль — щіпка
9️⃣ Розпушувач — 1 ч. ложка
🔟 Тепле молоко — для змащування
1️⃣1️⃣ Цукрова пудра, джем або мед — для подачі
🍳 Приготування
1️⃣ Збийте яйце з цукром, ванільним цукром, сіллю та олією.
2️⃣ Додайте сметану й добре перемішайте.
3️⃣ Введіть сир і розітріть до однорідної консистенції.
4️⃣ Додайте розпушувач і поступово підсипайте борошно, поки тісто стане м’яким і не липнутиме до рук.
5️⃣ Розділіть тісто на 12 частин, сформуйте кульки, зробіть отвір посередині.
6️⃣ Викладіть пончики на деко з пергаментом і змастіть теплим молоком для рум’яної скоринки.
7️⃣ Випікайте при 180°C 20–25 хвилин до золотистості.
8️⃣ Остудіть на решітці.
💛 Результат
Пишні, повітряні, з ніжним сирним ароматом — навіть не повірите, що це пончики без смаження! Подайте з пудрою, джемом або медом — і насолоджуйтесь без докорів сумління 😍
