✅ Інгредієнти:
- 2 яйця
- 125 г цукру
- 125 мл соняшникової олії
- 125 г простого йогурту
- Цедра 1 лимона 🍋
- Щіпка солі
- 450 г манної крупи
- 10 г розпушувача
- 200 г цукрової пудри
✅ Приготування:
- У великій мисці збийте яйця з цукром до однорідної маси.
- Додайте олію та йогурт, перемішайте до однорідності.
- Додайте цедру лимона та щіпку солі.
- Поступово всипайте манну крупу та розпушувач, розмішайте до утворення тесту. Залиште на 5 хвилин, щоб крупа трохи розбухла.
- Розігрійте духовку до 200°C.
- Сформуйте з тесту невеликі кульки діаметром приблизно 2,5 см.
- Обкачайте кожну кульку в цукровій пудрі, викладіть на деко, застелене пергаментом.
- Випікайте 10–15 хвилин, поки печиво не набуде легкого золотистого відтінку.
- Дайте печиву трохи охолонути на деку, а потім перекладіть на решітку для повного охолодження.
❤️ Смачного!
