Цей простий, але неймовірно смачний десерт підкорює з першого шматочка. М’який, вологий, насичено-шоколадний і дуже ароматний. Чудово смакує до чаю чи кави на щодень, а також гідно виглядає на святковому столі.
📝 Інгредієнти:
- молоко — 270 мл
- рослинна олія — 80 мл
- цукор — 150 г
- щіпка солі
- борошно — 200 г
- темне какао — 30 г
- розпушувач — 15 г
- темний шоколад — 100 г
👩🍳 Приготування:
У глибокій мисці змішайте молоко, цукор, олію та сіль. Ретельно перемішайте, щоб цукор повністю розчинився.
В окремій посудині з’єднайте борошно, какао та розпушувач. Додайте суху суміш до рідких інгредієнтів і збийте до однорідного, гладкого тіста без грудочок.
Форму діаметром 20–22 см застеліть пергаментом, злегка змастіть олією та вилийте тісто.
Випікайте 30 хвилин у розігрітій духовці:
- 180 °C — звичайний режим
- 170 °C — з конвекцією
Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою. Дайте пирогу повністю охолонути.
🍫 Глазур:
Розтопіть темний шоколад зі сливками на водяній бані або в мікрохвильовці, перемішайте до гладкої маси та покрийте торт зверху. За бажанням прикрасьте кремом або шоколадною крихтою.
Торт виходить надзвичайно ніжним, із глибоким шоколадним смаком і спокусливим ароматом. Я не втрималася — другий шматочок зник миттєво 😍
Смачного ❤️
