Хрустке тісто, ароматна фруктова начинка і лише декілька хвилин у духовці — це печиво з повидлом здатне підкорити будь-кого. Воно ідеально пасує до сімейного чаювання, ранкової кави чи теплого молока, а виглядає так апетитно, що від нього важко відмовитись.
Як приготувати:
Перетріть холодне вершкове масло з борошном до стану крихти.
У сметану додайте цукор, яйце, розпушувач і дрібку солі, добре перемішайте.
З’єднайте сметанну суміш із масляною крихтою та замісіть тісто.
Поділіть його на дві частини, розкачайте кожну у прямокутник товщиною 3–4 мм.
Наріжте на невеликі квадрати та покладіть в центр повидло.
Защипніть протилежні кутики тіста, “закриваючи” начинку всередині.
Випікайте при 180°C близько 15 хвилин.
Після остигання можете присипати цукровою пудрою.
Результат — просте, ароматне і неймовірно смачне печиво, яке зникає з тарілки за лічені хвилини!
Інгредієнти:
- Борошно — 350 г
- Вершкове масло — 120 г
- Сметана — 100 г
- Цукор — 50 г
- Яйце — 1 шт.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Сіль — дрібка
- Повидло — за смаком
