Це розсипчасте, надзвичайно смачне печиво приємно здивувало. Спочатку рецепт здавався надто простим і підозріло дешевим, але після першої спроби стало зрозуміло: результат перевершує очікування! Готується дуже швидко, вдається кожному та ідеально підходить до чаю чи кави. Найприємніше — ніякого масла, а смак просто чудовий.
Інгредієнти:
- цукор — 100 г
- щіпка солі
- яйце — 1 шт.
- олія — 100 мл (без запаху)
- борошно — 180 г
- крохмаль — 50 г
- розпушувач — 1 ч. л.
- начинка на вибір
Як приготувати:
- Збийте яйце з цукром і сіллю.
- Додайте олію та добре перемішайте.
- Введіть борошно, крохмаль і розпушувач. Замісіть м’яке, еластичне тісто.
- Розкачайте його у пласт завтовшки приблизно 0,5 см та виріжте кружальця склянкою.
- Покладіть у центр начинку й з’єднайте краї тільки по середині, щоб начинка залишалась відкритою.
Начинка:
Я для начинки використовувала яблука: почистила, натерла на тертці, змішала із цукром, поставила у мікрохвильовку на 5 хвилин (при 750 W), посередині приготування перемішала та охолодила. Ви можете обрати будь-яку начинку — за смаком.
Випікання:
Викладіть печиво на застелене папером деко та випікайте приблизно 15 хвилин при 180 °C.
Коли трохи охолоне, посипте цукровою пудрою.
Смачного та ароматного чаювання! ☕🍪
