Ви коли-небудь пробували додавати куркуму у своє харчування чи використовувати її для лікувальних цілей? Ця спеція має потужний лікувальний ефект і безцінну користь для організму.
Корінь куркуми містить антиоксиданти, кальцій, залізо, йод, фосфор, вітаміни С і групи В, ефірні олії, лактон, алкалоїди та інші корисні речовини.
Основні властивості куркуми:
- Виводить токсини та шлаки з організму, ефективна при отруєннях.
- Очищає кишечник від слизу, нормалізує мікрофлору, покращує травлення та роботу підшлункової залози.
- Використовується при лікуванні шлунково-кишкових проблем: несваріння, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. Знижує кислотність шлункового соку, забезпечуючи проти виразковий ефект.
- Покращує кровообіг, стимулює утворення еритроцитів, знижує рівень тромбоцитів, нормалізує обмін речовин та активує імунну систему.
- Допомагає боротися з раком товстої кишки, знижує «поганий» холестерин та рівень цукру в крові.
- Зменшує набряки при артриті та покращує стан при захворюваннях суглобів.
- Сприяє відновленню печінки, жовчовиділенню та очищенню жовчного міхура, особливо корисна при хворобах печінки та зниженої секреції жовчі.
- Є природним антибіотиком, протизапальним і антисептичним засобом.
- Сприяє зниженню ваги, зменшує тягу до жирної та солодкої їжі.
Рецепти з куркумою
Очищення організму:
½ ч. л. куркуми на 200 мл води, молока або кефіру з невеликою кількістю меду. Пити щодня.
При діабеті:
⅓ ч. л. куркуми перед їжею, запиваючи невеликою кількістю води.
При шлункових проблемах (діарея, здуття):
½ ч. л. куркуми на 200 мл води до їжі.
При застуді (кашель, температура):
Змішати куркуму з медом 1:1, приймати по ½ ч. л. 3 рази на день.
При захворюваннях суглобів (артрит):
Куркума + імбир + мед у рівних частках, ½ ч. л. 2–3 рази на день до їжі.
Для горла:
½ ч. л. куркуми + ½ ч. л. солі у 200 мл теплої води для полоскань.
При фарингіті: ½ ч. л. куркуми + 1 ч. л. меду, тримати у роті кілька хвилин 3–5 разів на день.
При алергії та отруєннях:
Регулярно додавати куркуму в їжу.
При кровоточивості та зміцненні ясен:
1 ч. л. куркуми на 200 мл теплої води для полоскання.
При анемії:
½ ч. л. куркуми + ½ ч. л. меду 3 рази на день.
Порада: для 5–6 порцій їжі достатньо ½ ч. л. куркуми.
Маски для обличчя та тіла
Омолоджуюча маска:
1 ч. л. куркуми + молоко, нанести на очищене обличчя на 10 хвилин, потім змити. Маска очищає, тонізує, омолоджує шкіру, допомагає при акне та фурункулах.
Скраб для тіла:
2 ст. л. кавової гущі + 1 ч. л. куркуми, кориці, солі, оливкової олії. Нанести на шкіру масажними рухами, змити водою.
Куркума також допомагає боротися з целюлітом, шрамами та випадінням волосся (у поєднанні з імбиром).
Де купувати куркуму
Вибирайте порошок у герметичній упаковці, щоб зберегти колір і аромат. Уникайте відкритого продажу на ринках. Краще купувати в магазинах східних спецій.
Протипоказання
Не рекомендована при:
- загостренні хвороб ЖКТ та нирок
- вагітності
- дітям до 2 років
- індивідуальній непереносимості
Починайте з маленьких доз (¼ ч. л.), щоб уникнути алергії.
Важливо: інформація носить ознайомчий характер і не замінює консультації лікаря.
