Заявляю привселюдно: Новий рік без салату – це не свято!
Так, на столі обов’язково повинні бути м’ясо, картопля з оригінальною підливою або особливим соусом, сирна і фруктова нарізка, неперевершений десерт, з якого часто хочеться почати бенкет, але салат … Саме над його приготуванням думають найдовше. Новорічний салат з куркою вже давно став незамінною річчю, ось тільки що додати в нього крім м’яса?
У нас є відразу шість крутих ідей для тих, хто любить поєднувати куряче філе з різними продуктами: овочами та фруктами, зеленню і майонезом. Така добірка – паличка-виручалочка на всі свята. Тепер кожен раз у вас буде нова холодна закуска. Дотримуйтесь рецепту новорічного салату з куркою напередодні улюбленого свята і насолоджуйтеся.
З куркою та ананасами
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка
- 4 яйця
- 400 г консервованих ананасів
- 350 г консервованої кукурудзи
- 1/2 цибулини
- майонез за смаком
- сіль за смаком
Приготування:
1. Для новорічного салату з куркою й ананасами зваріть яйця. Окремо відваріть грудку.
2. Наріжте яйця, а також м’ясо та ананаси невеликими шматочками. Подрібніть цибулю.
3. Змішайте всі продукти, заправте сіллю і майонезом за смаком.
З куркою та консервованої квасолею
Інгредієнти:
- 0,5 кг курячого філе
- 450 г консервованої квасолі
- 120 г волоських горіхів
- 2 зуб. часнику
- 100 г сметани
- сіль, чорний мелений перець за смаком
Приготування:
1. Зваріть філе. Порвіть його на волокна.
2. Подрібніть волоські горіхи. Порубайте часник.
3. З’єднайте всі продукти, заправте їх сметаною, а також сіллю і перцем. Подавайте.
З копченою куркою і томатами
Інгредієнти:
- 200 г копченої курки
- 200 г помідорів
- 200 г огірків
- 50 г домашніх сухариків
- 150 г твердого сиру
- 1/2 пуч. петрушки
- майонез за смаком
- сіль за смаком
Приготування:
1. Щоб приготувати новорічний салат з копченою куркою, наріжте помідори, огірки, м’ясо і сир дрібними кубиками.
2. Змішайте ці продукти з сухариками. Полийте майонезом, додайте сіль. Подавайте, прикрасивши петрушкою.
З куркою і грибами
Інгредієнти:
- 300 г курячої грудки
- 200 г твердого сиру
- 200 г печериць
- 1 яблуко
- 3 огірки
- 4 яйця
- 50 г домашніх сухариків
- 2 ст. л. рослинної олії
- 200 г сметани
Приготування:
1. Зваріть яйця. Окремо зваріть м’ясо.
2. Наріжте шампіньйони пластинками. Обсмажте їх до готовності на рослинній олії.
3. Наріжте м’ясо, твердий сир і 2 огірки кубиками. Один огірок відставте в сторону для прикраси.
4. Очистіть яблуко від шкірки й насіння. Наріжте кубиками.
5. Подрібніть яйця. Один білок відставте в сторону для прикраси.
6. З’єднайте нарізані продукти з грибами та сухариками. Заправте сіллю і сметаною.
7. Прикрасьте новорічний салат з грибами й куркою тертим яйцем і тонко нарізаним огірком.
З куркою і чорносливом
Інгредієнти:
- 200 г курячої грудки
- 70 г чорносливу
- 1/2 огірка
- 2 яйця
- 50 г волоських горіхів
- 4 ст. л. майонезу
- чорний мелений перець за смаком
Приготування:
1. Зваріть м’ясо і яйця. Залийте чорнослив гарячою водою.
2. М’ясо, огірок, а також чорнослив наріжте дрібно.
3. Розімніть волоські горіхи качалкою. Окремо натріть білки та жовтки яєць.
4. Викладіть продукти шарами: м’ясо, майонезна сіточка, чорнослив і знову майонезна сіточка, горіхи, яєчні білки, майонезна сіточка, жовтки.
З куркою і ківі
Інгредієнти:
- 300 г курячої грудки
- 150 г твердого сиру
- 4 яйця
- 1 морква
- 1 ківі
- 100 г консервованої кукурудзи
- майонез за смаком
- сіль за смаком
Приготування:
1. Зваріть грудку, моркву, а також яйця.
2. Варена овоч, яйця і сир натріть на тертці.
3. М’ясо для новорічного салату з ківі і куркою наріжте маленькими шматочками.
4. Далі викладіть всі продукти шарами: яйця, сіточка з майонезу, м’ясо, сіточка з майонезу, морква, сир і знову майонез. Кукурудзу і ківі використовуйте як прикраса.
Знайшли для себе щось новеньке? Скористайтеся одним з рецептів новорічного салату з куркою або розкажіть, які інгредієнти ви додаєте до улюбленого м’яса. Надішліть подрузі та собі збережіть. Скоро точно знадобиться.
