Інгредієнти
- 250 г кукурудзяного борошна
- 150 г пшеничного борошна
- 150 г вершкового масла (м’яке)
- 200 г цукрової пудри
- Кілька крапель ванільного екстракту
Для начинки:
- 80 г вершкового масла (м’яке)
- 100 г цукрової пудри
- Кілька крапель ванільного екстракту
- 6 ч. л. малинового джему
Приготування
- Розігрійте духовку до 210 °С (170 °С з конвекцією) і застеліть деко пергаментним папером.
- Покладіть вершкове масло, цукрову пудру, кукурудзяне борошно, пшеничне борошно та ванільний екстракт у кухонний комбайн і змішайте до однорідної маси.
- Перекладіть суміш у кондитерський мішок із насадкою-зірочкою і відсадіть 20 печив розміром приблизно 3–4 см.
- Випікайте 10–15 хвилин, поки печиво не стане світло-золотавого кольору.
- Для начинки збийте вершкове масло, цукрову пудру та ванільний екстракт до гладкої консистенції.
- На половину печива покладіть по пів чайної ложки джему, а на іншу половину намастіть вершковий крем.
- Складіть печиво парами, акуратно притиснувши половинки одна до одної, та злегка притрусіть цукровою пудрою.
Смачного!
