Один з найпростіших і вдалих рецептів пирога на кефірі. Виходить дуже повітряним, пишним і м’яким. Вишню можна замінити будь-якими ягодами на свій смак.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- сіль -1 / 3 ч.л.
- цукор -1 скл.
- манна крупа -1 скл.
- кефір -1 скл.
- борошно -1 скл.
- ягоди -1 скл.
- олія -1 / 2 скл. (100 мл)
- розпушувач -1 ч.л.
Процес приготування:
- Цукор збиваємо з яйцями і дрібкою солі. Вливаємо кефір, перемішуємо.
- Додаємо манну крупу, борошно і розпушувач, перемішуємо до однорідності. Вливаємо олію, перемішуємо.
- Залишаємо тісто на 10 – 15 хвилин.
- Ягоди можна брати свіжі або заморожені.
- Форму для випічки змащуємо олією і виливаємо тісто.
- Розкладаємо зверху ягоди, трохи вдавлюємо їх в тісто.
- Випікаємо при 180 градусах близько 50 хвилин, але дивіться по своїй духовку. Охолоджуємо і подаємо до столу.
Смачного!
