Хрін — це не просто гостра приправа, знайома з дитинства, а справжнє джерело природних цілющих речовин. Його корінь багатий на фітонциди, вітаміни, клітковину, мінеральні солі та алкалоїди. Завдяки цьому хрін активно застосовується не лише в кулінарії, а й у народній медицині.
Корисні властивості хріну
Для судин і серця
Деякі активні сполуки, що містяться у хріні, позитивно впливають на кровообіг, особливо в периферичних зонах. Регулярне вживання кореня сприяє нормалізації артеріального тиску та знижує ризик утворення тромбів. Крім того, сульфати у складі хріну підвищують еластичність судин головного мозку та серця, тим самим зменшуючи ризик інсульту й інфаркту.
Для очищення судин часто використовують настоянку з листя хріну. Для її приготування потрібно взяти 500 мл якісної горілки, додати по столовій ложці сушеного подрібненого листя хріну та серцевин волоського горіха, дрібку шкаралупи кедрового горіха й один гострий червоний перець. Настоюють суміш у темному місці 10 днів, після чого приймають по 30 крапель на день упродовж місяця без перерви.
Від кашлю та для дихальних шляхів
Хрін допомагає очищати дихальні шляхи, тому його часто використовують при лікуванні кашлю та навіть астми. Великий корінь подрібнюють, віджимають сік, додають сік двох лимонів і ложку меду. Засіб приймають по столовій ложці один раз на день, зберігають у холодильнику.
Однак людям із гастритом або хворобами шлунка хрін протипоказаний, а курс лікування не повинен перевищувати одного місяця, адже рослина подразнює слизову.
Натуральний анальгетик і антисептик
Хрін — природний антибіотик із вираженими бактерицидними та імуностимулюючими властивостями. Для дорослих підійде спиртова настоянка, а дітям краще давати воду, настояну на хріні. Вдихання парів свіжотертого кореня допомагає зміцнити імунітет і запобігти вірусним інфекціям.
Компреси з хріну також знімають головний біль — для цього кашку з кореня накладають на лоб на кілька хвилин.
При ревматизмі та подагрі
Людям, які страждають на ревматизм чи подагру, хрін також приносить користь. У чашку гарячого молока додають одну-дві чайні ложки дрібно натертого хріну й п’ють напій натщесерце один-два рази на день. Курс лікування триває близько трьох тижнів.
Для покращення апетиту
Якщо апетит ослаблений, хрін допоможе його відновити. Речовини, що надають йому гостроти, стимулюють вироблення шлункового соку, що особливо корисно людям із анемією чи анорексією. Для посилення ефекту хрін можна змішати з медом і приймати по чайній ложці тричі на день за 15 хвилин до їди.
Для пам’яті та нервової системи
Хрін багатий на вітаміни групи B, необхідні для здоров’я нервової системи та покращення пам’яті. Він тонізує організм, допомагає знизити рівень «поганого» холестерину, покращує стан шкіри й волосся, підтримує ясність розуму та працездатність.
Важливо пам’ятати
Навіть найкорисніший продукт може зашкодити, якщо вживати його без міри. Хрін — потужний засіб, тому важливо дотримуватись дозування і перед початком лікування обов’язково проконсультуватися з лікарем. Помірність і обережність допоможуть отримати від цієї рослини максимум користі без шкоди для здоров’я.
