Пропонуємо приготувати дуже смачні помідори, які дуже швидко будуть змітати зі столів. Рецепт розрахований на банку об’ємом 3 л.
Інгредієнти:
- Помідори;
- Сіль кухонна – 2,5 столові ложки;
- Цукор – 4 столові ложки;
- Гвоздика – 3 шт.;
- Чорний перець горошком – 7 шт.;
- Червоний перець мелений – 2 грами;
- Лаврове листя – 2 шт.;
- Часник – 3 зубки;
- Оцтова есенція – 1 столова ложка;
- Горілка – 1 столова ложка.
Спосіб приготування:
- Покладіть помідори у банку. Краще брати невеликі, щоб було зручно діставати.
- Залийте їх окропом та залишіть постояти протягом 8 хвилин.
- Перелийте воду з банки у каструлю та додайте спеції. Закип’ятіть та додайте горілку й оцтову есенцію.
- Залийте помідори маринадом. Закрутіть кришкою та залишіть охолоджуватись.
Приємного апетиту!
