Каждый раз, когда у меня планируется торжество и я зову гостей, они часто просят приготовить именно этот блюдо из перца. Признаюсь, это блюдо так просто приготовить, что даже такой лентяй, как я, справляется без труда — и вот это рифма! Мне особенно нравится, как быстро этот перец пропадает со стола. Заинтригованы? Добро пожаловать на мою кухню, где я покажу и расскажу, как сделать эту вкуснейшую закуску.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/scale_1200-10-500x281.jpeg)
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.14.17-460x500.png)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
Выбираю для закуски мясистые красные перцы. Срезаю у перцев плодоножки с семенами и нарезаю их на средние кусочки.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.12.49-500x224.jpg)
Наливаю в сковороду подсолнечное масло и разогреваю его. Затем выкладываю туда перец и, помешивая, обжариваю на высокой мощности около пяти минут, пока перец не станет мягким и сочным.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.12.55-500x225.jpg)
Во время, когда перец жарится, мелко рублю листья петрушки.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.13.02-500x246.jpg)
Когда перец достаточно размягчится, перекладываю его вместе с маслом, в котором он жарился, в кастрюлю.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.13.07-500x235.jpg)
Добавляю мед, выдавливаю туда же чеснок.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.13.15-500x239.jpg)
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.13.21-500x223.jpg)
Вливаю яблочный уксус, солю по вкусу — мне хватает половины чайной ложки на данное количество перцев. Всыпаю горчицу с зернышками.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.13.30-500x235.jpg)
Последним штрихом добавляю нарезанную петрушку и все тщательно перемешиваю.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.13.48-500x228.jpg)
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.13.56-500x237.jpg)
Закрываю кастрюлю крышкой и оставляю на несколько часов для маринования.
![](https://jemchyjinka.online/wp-content/uploads/2024/05/Snimok-ekrana-2024-05-01-v-18.14.05-500x234.jpg)
Как только перец остынет, снова перемешиваю его и подаю на стол. Получается очень вкусная и яркая закуска из перцев. Обязательно попробуйте — уверен, что она понравится как вам, так и вашим гостям.