Поспішаю поділитися рецептом надзвичайно смачного, дуже легкого і водночас ситного салату з копченою курочкою. Цей салат буде мати популярність у будь-яку пору року. Копчена курочка відмінно поєднується з усіма інгредієнтами. Твердий сир – надає салат вершкову нотку, а помідор свіжість. Спробуйте дуже смачно. Бажаю вам приємного апетиту та вдалого приготування.
Ділюся рецептом приготування:
Спочатку беремося за цибулю. Наріжемо її на маленькі кубики.
Гриби також наріжемо на шматочки, але більші. Відправляємо на суху сковороду та смажимо до випаровування соку. Для прискорення зайвий сік можна прибрати ложкою. Після додамо трохи олії й всипаємо цибулю.
Перемішаємо. Додамо до смаку перець та сіль. Тепер продовжуємо смажити ще протягом 3-4 хвилин.
Копчене м’ясо, у мене куряча грудка, але можна і стегенець, наріжемо на маленькі кубики, ну або на середні, це вже як вам заманеться.
Твердий сир натріть на дрібній тертці. Також на дрібній тертці натираємо і відварені круто яйця.
Гриби приготувалися, відправимо на миску, щоб охолонули.
Починаємо збирати салат, він у нас буде багатошаровий. Першим шаром виступатиме нарізане м’ясо. Змажемо майонезом або можна приготувати сметанний соус, дивіться на смак. Для того щоб салат не плавав у майонезі я наношу сіточку за допомогою мішка.
Далі йтиме тертий сир, він додасть нашому салату вершкового відтінку. І змастимо майонезом.
Тепер викладаємо дрібно натерті яйця, але лише половину.
Далі викладаємо смажені гриби із цибулею. На них викладаємо другу частину яєць та змащуємо майонезом.
І на самий верх викладаємо грубо нарізані помідори, за них можна буде назвати салат освіжаючим. Даємо салату настоятися в холодильнику щонайменше пів години і можна подавати на стіл. Смачного!
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт
- Гриби – 300 г
- Копчене м’ясо – 200 г
- Сир – 150 г
- Яйця – 4 шт
- Помідори – 3 шт
- Майонез
