Приготуйте на вечерю печінковий торт. Закуска виходить дуже смачною, поживною та святковою. Коржі виходять дуже ніжними, тому торт буде танути у роті. Скоріше занотовуйте рецепт та мерщій готувати.
Складові:
- Печінка теляча — 0,5 кг.;
- Печінка свиняча — 0,5 кг.;
- Яйця — 3 шт.;
- Манка — 150 грамів;
- Цибуля — 2 шт.;
- Морква — 2 шт.;
- Молоко — 0,5 л.;
- Сіль;
- Перець чорний;
- Домашня сметана — 0,5 мл.;
- Свіжий часник.
Покроковий рецепт:
- Печінку потрібно подрібнити за допомогою блендера.
- До молока додайте яйця та ретельно збийте. Додайте спеції за смаком та манку. Перемішайте та залишіть на кілька хвилин набухати. Консистенція суміші повинна бути такою, як тісто на оладки.
- Змішайте печінку з молочною сумішшю та починайте смажити млинці.
- Почекайте, поки вони охолонуть.
- Цибулю наріжте півкільцями та обсмажте на пательні.
- Натріть моркву на буряковій тертці, а після обсмажте разом з цибулею.
- Змішайте сметану з часником та намастіть коржі. На сметану викладіть трохи засмажки.
- Складіть торт та обріжте краї, щоб надати торту естетичного вигляду.
- Натріть курячі жовтки та притрусіть торт.
- Прикрасьте торт нарізаною зеленню.
Приємного апетиту!
