Інгредієнти:
- Вівсянка — 1 склянка (приблизно 100 г)
- Яблука, натерті — 2 шт.
- Вода — 100 мл
- Банан, розім’ятий — 1 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Журавлина (сушена) — 80 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Кориця — 1/4 ч. л.
- Вершкове масло — для змащування форми
Приготування:
1. Розігрівання духовки:
Розігрійте духовку до 180°C (360°F).
2. Приготування тіста:
- У великій мисці змішайте вівсянку, натерті яблука, воду, розім’ятий банан і яйця. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
- Додайте сушену журавлину, розпушувач і корицю. Ще раз перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
3. Підготовка форми:
- Змастіть форму для випікання вершковим маслом, щоб запобігти прилипання.
- Вилийте тісто у форму, рівномірно розподіляючи його.
4. Випікання:
Випікайте пиріг у розігрітій духовці приблизно 40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною зубочисткою — вона має виходити сухою.
5. Охолодження та подача:
- Дайте пирогу трохи охолонути у формі, потім обережно перекладіть його на решітку для повного охолодження.
- Наріжте шматочками та подавайте теплим або кімнатної температури.
Поради:
- Для більшої текстури можна додати подрібнені горіхи чи насіння в тісто.
- Використовуйте стиглий банан для натуральної солодкості без додавання цукру.
- Сушену журавлину можна замінити на родзинки, сушені вишні або подрібнені фініки.
Користь для здоров’я:
- Вівсянка багата на клітковину, яка сприяє травленню та довго зберігає відчуття ситості.
- Яблука містять вітаміни та антиоксиданти, корисні для загального здоров’я.
- Банани є джерелом калію, важливого для здоров’я серця.
- Яйця додають високоякісний білок та необхідні поживні речовини.
Чому цей рецепт вам сподобається:
- Простий і швидкий у приготуванні, ідеально підходить для зайнятого дня.
- Натуральна солодкість фруктів замінює цукор.
- Пиріг виходить вологим, ароматним і має цікаву текстуру завдяки вівсянці та журавлині.
Смачного!
