B загальному, цей рецепт варто записати – він послужить вам відмінну службу не раз!
Інгредієнти:
- 150 г будь-якого сиру за смаком
- 2 склянки борошна пшеничного
- 1 стакан кефіру
- по 1/2 ч.л. цукру, солі та соди
Як приготувати :
- Теплий кефір налити в глибоку миску, всипати цукор, сіль і соду, перемішати і на 5хв залишити суміш.
- Hа дрібній тертці потерти сир, разом з борошном додати його до кефірної маси і замісити тісто, працюючи спочатку ложкою, потім вимішуючи тісто протягом 3хв руками.
- Pазділити приготоване тісто на 5 рівних частин, розкачати з кожної коржик.
- Обсмажити коржі по черзі до зарум’янювання на сковорідці з невеликою кількістю рослинної олії під кришкою на середньому вогні близько 2-3хв.
- Подавати коржі гарячими!
- При бажанні, в кінці замісу в тісто можна додати «наповнювачі»: це може бути шинка, зелень, ковбаса і т.д.
Смачного!
