Оладки знайомі багатьом із дитинства. Це смачна страва, яку готували на сніданок. Сьогодні традиційні оладки можуть здатися чимось досить звичайним. Тому пропоную рецепт кабачкових оладок.
Ділюся рецептом приготування:
Очищені кабачки натираємо на великій тертці, пропускаємо до маси через прес часник, солимо, перчимо за смаком. Шаткуємо кріп, додаємо в кабачкову масу.
Розбиваємо до маси яйце, висипаємо борошно, розпушувач, додаємо майонез. Перемішуємо всі інгредієнти, накриваємо тарілкою масу і залишаємо на 10 хвилин.
Далі на сковороді обсмажуємо кабачкові коржики з обох боків до рум’яної скоринки.
Виходять прості смачні кабачкові оладки. Подавати їх рекомендується зі сметаною.
Інгредієнти:
- кабачки – 800 г;
- часник – 4 зубчики;
- сіль – ⅓ ч.л.;
- кріп – 1 пучок;
- яйце – 1 шт.;
- майонез – 1 ст.л.;
- борошно – 5 ст.л.;
- розпушувач – 1 ч.л.
