Оригінальна закуска виходить дуже красивою і здатна прикрасити будь-яке свято.
За матеріалами – Я Люблю Готовить.
Приготувати її зовсім не складно, але зате на вашому столі серед зими з’явиться яскрава і красива галявина грибів.
Виходить закуска ніжною, ароматною і дуже ситною: її смак всі точно оцінять. Схожих рецептів дуже багато, але цей цікавіший інших.
Приготуйте обов’язково таку страву – і вона прикрасить будь-яке застілля. Один важливий момент: готувати таку закуску необхідно безпосередньо перед приходом гостей, інакше огірки і помідори можуть пустити сік.
Інгредієнти:
- 3 курячих яйця;
- 100 грам твердого сиру;
- 150 грам шинки;
- 12 помідорів чері;
- два свіжих огірки;
- дві столові ложки майонезу;
- сіль і чорний мелений перець – за смаком;
- листя салату для подачі страви.
Приготування:
- Зварені заздалегідь курячі яйця очищаємо від шкаралупи і натираємо на дрібній тертці.
- На такий же тертці натираємо твердий сир і перекладаємо його в миску з яйцями.
- Шинку (будь-яку, на ваш смак) нарізаємо як можна дрібніше.
- Помідори чері розрізаємо на дві частини, акуратно прибираємо плодоніжки.
- Огірки нарізаємо кружечками, товщиною 5-7 міліметрів.
- Якщо є можливість, то для краси скористайтеся ножем з гофрованим лезом.
- У миску з сиром і яйцями відправляємо шинку, змішуємо.
- Заправляємо салат майонезом, все добре перемішуємо.
- За бажанням можете начинку посолити і поперчити.
- Блюдо застилаємо листям салату і розкладаємо на нього шматочки огірків.
- Руки змочуємо водою, формуємо з начинки невеликі ковбаски, а потім робимо ніжку гриба. Треба сплюснути ковбаску з кінців.
- Встановлюємо начинку на кружечки огірків, зверху надягаємо червоні капелюшки з помідорів чері.
- Малюємо на капелюшках білі крапочки(майонезом).
- Закуска готова до подачі на стіл!
Смачного!
