П’ятилітрівку з’їдаємо за 2 дні: самий легкий і надійний спосіб засолювання огірків

Маю один із найпростіших і найнадійніших способів засолювання огірків на зиму. Цей метод не потребує багато часу та зусиль, але результат перевершить усі ваші очікування. Огірочки, засолені таким чином, будуть помірно солоні, хрусткі та з легким пікантним присмаком. Вони стануть чудовою закускою та відмінно смакуватимуть у салатах.

Інгредієнти:

  • огірки
  • листя і корінь хрону
  • лавровий лист
  • парасолька кропу
  • листя смородини і вишні
  • часник за смаком
  • чорний перець горошком за смаком
  • гострий перець за смаком
  • спеції (за бажанням)
  • сіль 100 г на 3 літри

Приготування:

Роблю ці огірки в пластиковій пляшці об’ємом 3-6 літрів. Вибираю огірочки будь-якого розміру, що помістяться через шийку пляшки. Промиваю огірки і замочую у холодній чистій воді на декілька годин. На дно пляшки кладу спеції, часник і зелень.

Потім додаю огірки та, за бажанням, шматочки гострого перцю. Зверху кладу парасольку кропу та листочок хрону. Готую розсіл, розчиняючи сіль у холодній воді. Заливаю огірки розсолом і закручую кришку.

Ставлю пляшку в темне прохолодне місце, зазвичай це підвал. Через місяць огірки готові до вживання. Їх можна використовувати у салатах або як закуску.

Коли відкриваю пляшку, перекладаю огірки в скляну ємність, накриваю пластиковою кришкою і зберігаю в холодильнику, де вони залишаються свіжими.

П’ятилітрівку з’їдаємо за 2 дні: самий легкий і надійний спосіб засолювання огірків
Зятя Сумської хочуть мобілізувати, акторка розповіла про стан доньки через це: “Найстрашніша тема…”