Малосольні квашені помідори. Газовані та ароматні

На дно банки кладемо листя хрону, гілочки кропу, листя вишні, нарізаємо пластинками часник. Висипаємо туди ж чорний перець та гірчицю.

Викладаємо на подушку із зелені помідори, накриваємо їх також листям вишні та хрону, парасольками кропу, пластинками часнику, чорним горошком.

Посипаємо верхівку гірчицею, щоб не утворювалось плісняви. У воді змішуємо сіль та цукор, заливаємо водою помідори.

Накриваємо банку тарілкою, ставимо на верхівку вантаж. Через 6 днів помідори готові до вживання.

Зберігати їх після цього можна у льоху або в холодильнику.

Інгредієнти:

  • Помідори;
  • Листя хрону;
  • Гілочки кропу;
  • Листя вишні – 6 листків;
  • Часник – 4 зубчики;
  • Перець чорний горошком – 1 ч.л.;
  • Гірчиця суха – 2 ст.л.

Інгредієнти для розсолу:

  • Вода – 1 літр;
  • Сіль – 2 ст.л.;
  • Цукор – 1 ст.л.
Малосольні квашені помідори. Газовані та ароматні
Можемо тільки уявити як тепер будемо “крошити орків”: Гляньте, що Франція передала нам – відео